News des ukulélés polynésiens !

J’ai repris la fabrication des ukes tahitiens, mais ne la posterai pas ici car il y a eu une très grosse pause, et entre temps j’ai recommencé de zéro celui dont j’avais commencé à parler (et qui aura un design différent) et il me manque les photos de beaucoup trop d’étapes pour faire un truc complet.

Je tiendrai à jour sur ce site la fabrication des prochains, en attendant vous pouvez suivre les deux ukes en cours sur ukulele-forum.fr : http://ukulele-forum.fr/index.php?topic=1531.0

Le ukulélé ténor est aussi en pause (probablement pour longtemps vu la liste d’instruments que je veux faire avant :p).

Quelques news

Bonsoir !

TL;DR : L’album prévu est reporté à plus tard, mais je vais en faire d’autres en attendant, donc je vais quand même sortir un album d’ici quelques mois, mais pas celui que j’avais prévu.

Effectivement depuis quelques mois je vous parle régulièrement sur Twitter, Youtube, G+ et ici même d’un album en cours de réalisation et qui devait sortir bientôt. Il est donc reporté à plus tard, pour la raison suivante : C’est un album qui doit « raconter » quelque chose de précis, donc un album défini dans sa structure selon ce thème, et qui doit mêler différents styles. Un truc assez ambitieux en fait, trop pour moi maintenant. Si je le fais maintenant il sera pas à la hauteur de mon ambition. Donc je préfère me le garder pour « plus tard », d’ici quelques années peut-être, et faire d’autres albums entre temps, chacun pour approfondir un style, un genre ou une idée différente.

Quand je reviendrai vers cet album, je le reprendrai du début, donc les quelques morceaux que j’avais déjà publiés et qui devaient faire partie de cet album,n’en feront pas partie. Ils resteront des morceaux indépendants comme d’autres sur ma chaîne.

Et la chaîne, bah elle va rester ce qu’elle a toujours été censé être, un labo dans lequel j’essaie des trucs bizarres pour voir ce que ça peut donner, par le biais de compositions ou de reprises.

Et je sais pas encore exactement comment tout ça va se goupiller, donc je vais arrêter là le blabla, pas de dates ni rien, et on verra bien plus tard ce que ça va donner :p

Datsall Folks

The Maze of Insanity

Nouveau morceau pour mon album… À priori celui-ci ne sera plus modifié, ça devrait être la version définitive.

Par contre le précédent morceau que j’avais posté (Point of No Return) ne sera peut-être pas inclus dans l’album, j’ai d’autres idées potentiellement meilleures pour le remplacer.

Cookies Vegan

Aujourd’hui, j’ai fait des cookies. Et comme je suis gentil, eh bien je partage ici ma recette, comme ça elle pourra se perdre parmi les milliards d’autres recettes de cookies vegan qui traînent sur l’Interwebz.

Cette recette est en fait une adaptation d’une recette que j’avais trouvée ya deux ans sur l’Interwebz en question, et dont j’ai perdu le lien donc non je ne cite pas mes sources, je sais c’est mal, mais vous me lapiderez plus tard. Donc cette recette était en anglais, avec les dosages en unités américaines chelou, et pas vegan, donc je l’adapte ici en français, avec des unités correctes et pas des teaspoon et autres quarts de tasses à la con, et des ingrédients corrects, donc pas de menstruations de poule et autres machins.

Ingrédients !

  • 225g de Margarine ou Beurre végétal quelconque, vérifiez qu’il soit adapté à la pâtisserie
  • 177 mL de sucre brun
  • 177 mL de sucre glace
  • 5mL d’extrait de vanille (facultatif, mais mettez le quand même, parce que c’est bon la vanille)
  • 20gr de fécule de maïs (Maïzena, Poudre Impériale…) + 80mL de lait végétal quelconque selon vos goûts (Remplit à merveille le rôle des œufs. Ce dosage est équivalent à 2 œufs.)
  • 540 mL de farine
  • 5 mL de bicarbonate alimentaire
  • 5 mL de sel
  • 450 mL de pépites de chocolat (minimum, vous pouvez en mettre encore plus si vous voulez, de toutes façons le chocolat on en a jamais assez, donc en gros mettez tout votre stock)
  • 250 mL de lait végétal quelconque selon vos goûts

Recette !

1 – Mettez de la musique épique très fort, par exemple ceci sera parfait :

Sinon, la musique du Seigneur des Anneaux fonctionne bien aussi.

2 – L’étape précédente est ESSENTIELLE à la réussite de la recette. NE LA NÉGLIGEZ PAS !

3 – Préchauffez le four à 180 °C

4 – Dans un petit saladier, mélangez la farine, le bicarbonate et le sel, et mettez ça de côté.

5 – Dans un grand saladier, battez la margarine / beurre végétal (si vous avez un batteur électrique avec les espèces de tortillons pétrisseurs, c’est parfait) jusqu’à avoir une sorte de pâte, ensuite ajoutez les sucres et continuez avec le batteur jusqu’à ce que ça soit à peu près homogène. Ajoutez la vanille et le lait, et continuez à mélanger, normalement vous n’allez pas avoir une pâte homogène, mais plutôt un truc un peu liquide avec plein de sortes de grumeaux flottants dedans, pas de panique c’est normal. Ajoutez le mélange de fécule de maïs + lait végétal,  et continuez à mélanger.

6 – Tout en continuant à mélanger, ajoutez petit à petit le contenu du petit saladier et les pépites de chocolat dans le grand saladier, jusqu’à ce que le tout soit complètement combiné. Normalement vous avez maintenant une pâte assez sympathique et homogène !

7 – Étalez du papier sulfurisé sur vos plaques de four (qui doivent avoir un nom scientifique mais je ne le connais pas donc je les appellerai plaques de four), et déposez-y de petites boules de pâte (disons un peu plus petites qu’une balle de golf), espacez les bien car ça va s’étaler. 12 Cookies par plaque est une bonne moyenne.

8 – Foutez-moi tout ça au four avec violence et brutalité, et surveillez jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (~10-15mn), puis sortez-les et laissez les refroidir un peu avant de les décoller de la plaque, sinon vous allez tout arracher.

9 – Léchez le fucking saladier et les motherfucking cuillères avant de manger ne serait-ce qu’un seul cookie !

(Quantité obtenue avec la moitié des dosages indiqués au début.)

 

Fabrication d’un ukulélé ténor – 19 Août

~ Toutes les photos sont visibles sur Google+ ~

Le lendemain de hier (splendide n’est-ce pas), la boîte est donc bien refermée ! Après un petit détourage de tout ce qui dépassait, voici l’état de la chose :

Prochaine étape, les filets de caisse, qui seront en érable parce que j’en ai quelques uns sous la main, et puis je trouve que ça rend bien avec le koa.

Et bien évidemment, là tout ceci est encore un peu brut, donc tout plein de ponçage sera effectué afin de le rendre aussi doux qu’un truc super doux et NON j’ai pas de comparaison originale qui me vient à l’esprit, voilà. mrgreen (Oui j’aime beaucoup ce smiley aussi, mais on s’éloigne du sujet.)

De toutes façons c’est tout pour aujourd’hui ! La suite bientôt…